Viện Công Nghiệp Thực Phẩm (Bộ Công Thương) đã nghiên cứu sản xuất thành công một số sản phẩm sữa từ hạt sen và hạt đậu đen, qua đó, góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm đồ uống, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội hiện đại, cũng như nâng cao giá trị gia tăng cho các sản phẩm nông sản Việt Nam.

Là nhiệm vụ nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp Thành phố, do Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ chủ trì thực hiện, ThS. Đỗ Thị Hoàng Tuyến làm chủ nhiệm, thuộc chương trình Vườn ươm Sáng tạo KH&CN Trẻ, được nghiệm thu năm 2020.

Năm 2018, với nghị lực và nhiệt huyết của một thanh niên, anh Mến quyết tâm tìm kiếm mô hình nuôi thuỷ sản đặc sản để khai phá hết tiềm năng đất đai quê hương

Từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ, quy trình chế biến nước bưởi và chanh dây và quy trình chế biến kẹo jelly bưởi đã được đăng ký bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp

Quy trình sản xuất cây cà phê giống sạch bệnh, chất lượng cao đã được Bộ Nông nghiệp và PTNT nghiệm thu, áp dụng cho các cơ quan chức năng để quản lý giống cây trồng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh áp dụng sản xuất giống cây cà phê.

Với mục đích đề xuất chế phẩm xử lý hạt giống trước khi gieo giúp cây con khỏe, tăng trưởng nhanh, có sức đề kháng chống lại các tác động không thuận lợi từ môi trường sống như thành phần đất, độ ẩm, thời tiết, cho năng suất cao;

Gấc là loại trái cây đặc sản của khu vực Đông Nam Á và rất gần gũi với người dân Việt Nam nhờ giá trị dinh dưỡng cao và có tính thẩm mỹ. Màng hạt gấc có chứa một số carotenoit quý như

Ngày 18.5, tại TP Quy Nhơn, Hội đồng KH&CN chuyên ngành tỉnh do TS Lê Công Nhường, Giám đốc Sở KH&CN tổ chức nghiệm thu đề tài nghiên cứu khoa học “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bề mặt tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae sản xuất chế phẩm sinh học - Probiotic phòng ngừa bệnh đốm trắng trong nuôi tôm ở Bình Định

Quy trình sử dụng phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật ứng dụng hệ thống nuôi cấy ngập chìm tạm thời Plantima để nhân thân rễ cây Lan một lá. Phương pháp có ưu điểm là nâng cao hệ số nhân sinh khối rễ cây dược liệu Lan một lá lên hơn 6 lần, có thể tạo ra số lượng lớn sinh khối rễ cây dược liệu Lan một lá trong thời gian ngắn.

Quy trình nhân giống cây Mẫu đơn bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật đi từ giai đoạn tạo nguồn mẫu ban đầu đến giai đoạn đưa cây con ra vườn ươm